Trudno jest uważać, iż barszcz czerwony to potrawa tylko na święta, którą podajemy zwykle podczas Wigilii albo większych rodzinnych spotkań okolicznościowych. W rodzinach, w których obyczaj spożywania dwudaniowych obiadów wciąż…
Żywność
Alternatywy dla kapsułek do Dolce Gusto
Ekspresy do kawy oparte na systemie Dolce Gusto na stałe wtopiły się już w pejzaż polskich kuchni. Urzekła nas nie tylko ich fantazyjna, nowoczesna linia, ale przede wszystkim to, że…
Czy kiszone warzywa to tylko słowiański przysmak?
Kiszone warzywa są tak silnie związane z tradycyjną kuchnią polską, że wydaje nam się, iż jest to głównie słowiański przysmak, sporadycznie spotykany w innych krajach świata. Tymczasem kiszone przetwory warzywne…
Właściwości soków z kiszonych buraków i kapusty
Kiszonki wykorzystuje się w słowiańskiej tradycyjnej kuchni od stuleci. Ostatnio jednakże raz za razem mówi się także o zaletach zdrowotnych soków z kiszonych warzyw, przede wszystkim z buraków i kapusty.…
Iced coffee a ice coffee – czym się od siebie różnią i jak je przyrządzić?
W upalne dni nie ma nic lepszego niż kawa na zimno, czyli ice coffee lub iced coffee. Oba określenia bywają używane zamiennie, jednak istnieją między nimi pewne różnice. Dowiedz się,…
Jak rozpoznać dojrzałe awokado i dlaczego warto je jeść?
Awokado to owoc wyróżniający się bardzo dużą ilością wartości odżywczych, przez co warto wprowadzić go do codziennej diety. Poznaj jego najważniejsze zalety, a także naucz się rozpoznawać dojrzałe owoce, które…
Dobra kuchnia to Twoje hobby? Weź udział w kursach gotowania
Własnoręczne przyrządzanie potraw w domowym zaciszu ma niemało plusów. Głównym z nich jest głównie oszczędność pieniędzy – spożywanie posiłku w domu bywa z reguły zdecydowanie tańsze niż codzienne korzystanie z…
Kawa ristretto
Ristretto – co to za kawa? Wiele osób, przeglądając menu kawiarni i popularnych restauracji zadaje sobie to pytanie. Jest to szczególny rodzaj kawy, uwielbiany przez smakoszy. Pozwala na wychwycenie wszystkich…
Jaką żywność uznaje się za ekologiczną?
Od prężnego rozwoju branży żywieniowej, który obserwujemy od początku XX wieku, wyroby spożywane przez nas codziennie zaczęto nagminnie nasycać przeróżnymi związkami wydłużającymi ich zdatność do spożycia. Lecz razem z poszerzającą…
Ciastka i pieczywo od Piekarni Pochopień
Świeżość i tradycyjny smak z Piekarni Pochopień Piekarnia Pochopień może poszczycić się tradycjami sięgającymi 1946 roku. Założona została przez mistrza piekarnictwa Jana Pochopień, który był wiele razy nagradzany za swoje…